樽オーク ポットスティル

●ウイスキー作りに欠かせない「蒸溜釜」
ポットスティルは、麦芽を発酵させたもろみを加熱してアルコール成分を分離するために使用される蒸溜釜で、ウイスキーづくりを象徴する設備のひとつ。揮発して分離したアルコール成分は冷却器で液化され、無色透明の生まれたてのウイスキー原酒となり、樽に詰められ熟成に向かいます。

サントリーは、特徴ある多様なウイスキー原酒を生み出すために、大きさや形状の異なるポットスティルをも使い分けている、世界でも稀なウイスキーメーカーです。

画像は山崎蒸溜所のポットスティル（左:ストレートタイプ・右：バルジタイプ）

●山崎蒸溜所。始まりのポットスティル
1923年、サントリー山崎蒸溜所に初めて設置されたのが、ストレートタイプのポットスティル。釜の部分から肩口までまっすぐに伸びた形状は、もろみに含まれる揮発しにくい成分もそのまま移行するため、力強く重厚なタイプの酒質を生み出します。

●ウイスキーのつくり手がこだわりぬいた3タイプ
サントリー山崎蒸溜所、白州蒸溜所に設置されている様々な形状のポットスティルから、「ストレートタイプ」「バルジタイプ」「ランタンタイプ」の３タイプを樽材で再現しました。
胴部のふくらみや首の微妙な角度や長さなど、常により良い品質と日本人の繊細な味覚に合った味わいを追求し、改良が重ねられてきたポットスティル。それぞれに個性的なスタイルを手元で眺めながらウイスキーを楽しむのは、至福のひとときではないでしょうか。

●オーク材の美しい柾目
樽オークポットスティルは、ウイスキーを長い年月かけて熟成したウイスキー樽を再生したオーク材で作られています。ウイスキーを漏らさず貯蔵するために選び抜かれたオーク材の、端正で美しい木目や手触りを存分に楽しんでいただけます。なかにはウイスキーのしみ跡が残るものも。ウイスキー樽を再生した材ならではの特徴です。

●ポットスティルのなかに、そっと隠して
ポットスティルの上部と、四角い台座は取り外しが可能です。台座には直径7㎝ほどのくぼみを彫り込んでいますので、小銭や鍵など、ちょっとした小物をしまっていただけます。ポットスティルの中を覗き込むような、特別な感じを味わえますよ。

●ウイスキー好きの方へのプレゼントにも
とっておきのウイスキーとともに飾っておきたいポットスティル。ポットスティルの形状を丁寧に再現した形状とともに、ウイスキーづくりへのこだわりや、ウイスキー熟成の長い年月を感じていただけることでしょう。プレゼントにも使っていただけるよう、化粧箱に入れてお届けします。